鶏胸肉とお豆腐コーンなぷちバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・胸肉→流水でぬめりを取り 適当な大きさにカット
   ・豆腐→キッチンペーパーで表面の水分を取る
2. 2 ・玉ねぎ→ざく切り
3. 3 ①をフードプロセッサーに入れて〜撹拌

   

4. 4 鶏肉が滑らかになったら
   ◇の調味料と
   ざく切りした玉ねぎを加えて〜小さな形が残るくらいまで撹拌

   

5. 5 ④をボールに開けて
   コーンを加えて混ぜる
   
   タネは緩めです。

   

6. 6 鍋にサラダ油を入れ タネをスプーンで取り手でまとめて置いていく
   
   ※手を水に濡らすと作業しやすいですよ

   

7. 7 キツメに焼色を付けてひっくり返して〜
   酒を加えて〜
   蓋をして1分半程〜弱火で蒸し焼きにする
   
   蓋を開け汁が残っていたら加熱して汁気を飛ばす

   

8. 8 器に盛って食卓へ♪