寒い夜に居酒屋メニューもつ煮 レシピ・作り方
材料（４－５人分）
作り方
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1
もつは軽く水洗い
大根は２センチくらいのいちょう切り
圧力鍋にもつ・大根・粉末だし・生姜パウダーを入れて、酒と水５００㏄入れて、加熱
圧がかかったら２０分煮る
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2
圧が下がったら、味噌を入れる
このままでも食べられるが、翌日以降が美味しい
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3
もつ煮を温めて
ここにお豆腐・ネギ（小口切り）入れて頂きます
火を何度か入れることで日持ちしますし、柔らかくなります
お好みで七味をどうぞ
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- その他の豚肉
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