ふわっと美味しいピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは半分に切り種をとります
   ペーパータオルで水分を拭き取っておきます
   たまねぎはあらみじん切り

   

2. 2 ピーマンに茶漉しを使って小麦粉をふりかけておきます

   

3. 3 挽肉・豆腐・卵・タマネギをボールに入れて混ぜ、塩胡椒少々を入れてさらに混ぜます

   

4. 4 3の具材を8等分してピーマンに詰めて、表面に小麦粉をふりかけます

   

5. 5 油を熱して切り口を下にしてピーマンを中火で3分焼きます

   

6. 6 裏返して1分
   ここに調味料を入れて弱火にして、蓋をして3分

   

7. 7 蓋をあけて火を止めて、さらに返しておきます
   皿に盛り付け、七味をふりかけます