現在地
 > 

ささっと簡単!豆腐と明太子の炒め丼 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5

1

簡単だった

1

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ささっと簡単!豆腐と明太子の炒め丼

豆腐に絡めた明太子が食欲UPに。
ボリュームがあるけれどヘルシーな丼です。

作り方

  • 1

    豆腐はあらかじめ水切りをし、手であらくちぎります。

  • 2

    明太子は身をほぐし、酒を加えのばします。

  • 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、生姜、ねぎを炒め香りが立ったら、(1)を加え中まで火を通します。

  • 4

    (3)に、(2)を加え炒め合わせ、スープの素、しょうゆで味付けをし、ざっくり混ぜて火を止めます。

  • 5

    どんぶりご飯に(4)を盛り付け、かいわれ大根を散らして出来上がりです。

きっかけ

炒めた豆腐に明太子を絡めた、中華味の丼です。

おいしくなるコツ

豆腐はしっかり水切りをしておきます。
キッチンペーパーで包み、レンジで2分加熱して出てきた水をふき取ります。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐
目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1390011324

公開日:2012.04.05

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 菊丸33097408
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 愛犬777
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.05.31

    こんばんは〜☆
    柔らかいお豆腐に明太子、とっても美味しかったです。トッピングのかいわれ大根もよく合いますね、ご馳走さまでした(*^^*)!

    愛犬さん、遅くなりました(><)お豆腐の白と明太子の赤で縁起がいいですよね~美味しそう♪ もう6月・・早いですね。うかうかしていたらあっと間にお婆さんかも^^*

    お返事を見る

  • 2016.05.15

    アドバイスをいただいたので、腹を割って話し合った結果、家族で仲良く明太子を分け合うことになりました!美味しくいただきました。

    ふふふ、菊さんち和解が成立ですねw ほっ!これでひと安心です~w 食べものの恨み~怖いかもです(爆) 可愛い親子喧嘩にやれやれです今日の勝敗が気がかりです^^*

    お返事を見る

  • 2012.04.11

    絹ごしとうふで 作ったので 形が ぐちゃぐちゃになりました。
    貝割菜がなかったので 水菜をトッピング!
    生姜がきいていて とても 美味しくいただきました。

    絹こしなら食感がなめらかでいいかもしれないですね~明太子が絡んで美味しそうに出来上がっていますよ♪
    お返事遅くなりました~レポありがとうございます^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐と明太子丼
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

あなたにイチオシの商品

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ささっと簡単!豆腐と明太子の炒め丼のページ上部へ