人参、ジャガイモ、ほうれん草の温野菜 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ジャガイモ、大蒜は一口サイズに切って置く。ほうれん草は食べ易く切って置く。おくらは薄く切って置く。ネギも薄く切って置く。大蒜は磨って置く。
- 2 鍋に水５００ｍｌ入れて沸騰したら、人参、ジャガイモ入れて煮込みます、火を通したら、取り出します。ほうれん草も入れて、１分間ぐらい茹でたら、取り出して、水分絞って置く。
- 3 お碗に昆布つゆ、お酢、大蒜、ごま油入れて混ぜたら、煮った人参、ジャガイモ、ほうれん草、おくら、ネギ入れて、混ぜたら、出来上がり。
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