春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! レシピ・作り方

春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
春の香りのたけのこと、磯の香りのワカメをさっと煮た、定番の若竹煮です。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 たけのこの根元の硬い部分は1cm厚さの半月切りに、穂先のやわらかい部分は6~8個のくし形に切ります。
  2. 2 ワカメは流水で綺麗に洗い、食べやすい長さ(4~5cm)に切り、水気を切っておきます。
  3. 3 鍋にA、(1)を加え中火にかけて煮立せ、煮立ったら弱火強で10~15分煮込みます。
  4. 4 (3)に、(2)を加えさっと煮て火を止めます。
  5. 5 器に盛り付けて、煮汁をかけて出来上がりです。
  6. 6 タケノコの茹で方・・1390003624

きっかけ

ゆでた筍とワカメをさっと煮込んだ若竹煮で、ひと足早い春を満喫です。

おいしくなるコツ

わかめを加えたら煮過ぎないよう、火が通ったらすぐに火を止めます。 たけのこご飯・・1390002882 筍のゆで方・・1390003624

  • レシピID:1390010575
  • 公開日:2012/03/08

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物たけのこわかめ春のおもてなし料理夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
たけのこ たけのこ 煮物 わかめ 簡単
料理名
たけのこの若竹煮
はなまる子♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(135件)

  • うさまるRakuten
    うさまるRakuten
    2021/02/01 16:31
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    ちょうどたけのこが手に入ったので作りました(^^♪油揚げを入れて少しアレンジしましたが、とても美味しく出来ました。
  • youtan.
    youtan.
    2021/01/07 23:09
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    簡単においしくできました!
    ありがとうございました!
  • saki_chaki
    saki_chaki
    2020/12/25 19:42
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    簡単でした!優しい味で美味しかったです(*^^*)
  • にっこにこABC
    にっこにこABC
    2020/06/20 23:01
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    たけのことワカメの組み合わせ美味しかったです。参考にさせて頂きました。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013.03.28 19:52

    いつも、お世話様です♪
    またまたご紹介いただけて嬉しいです。
    こちらこそ、よろしくです^^*

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.03.28 14:33

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの4月1日(月)に、
    はなまる子♪さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る