鶏とナスの旨辛ソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏モモ肉に☆をすり込む
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2
なすを一口大に切り水にさらす
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3
パプリカを一口大に切る
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4
ブロッコリーを適当な大きさに切る
水と耐熱皿に入れふんわりラップをして3分チンする
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5
鶏モモ肉に小麦粉をまぶす
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6
フライパンにサラダ油を2㎜ほど入れ熱し鶏モモ肉を揚げ焼きにする
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7
鶏モモ肉を取り出しナスを炒める
この時油が多ければ拭き取る
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8
★を合わせる
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9
鶏モモ肉を鍋に戻して★を加える
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10
パプリカとブロッコリーも加えてサッと炒める
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1354㌔㌍、タンパク質67.5g、脂質79.2g、炭水化物90.3g、塩分6.8g