シンガポール エビと鶏肉の春雨炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
商品の指示に従って、必要なら乾燥春雨を水で戻す
春雨の代わりに、米/小麦の麺を使っても美味しそうです。 -
2
*のついた材料を切り、油で温めたフライパンに一度に入れ、軽く炒めた後、鶏ガラスープを入れて、蒸し炒める
鶏肉は胸、もも、ささみの、いずれでもよい - 3 春雨を入れ、醤油、豆板醤で味付けする
-
4
ライム、レッドチリ、パクチーをお好みで盛る
私は大のパクチー好きなので、実は青菜の代わりに、大量に炒め入れています
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YMeiJ
シンガポール在住。シンガポールで無理矢理作る和食や和菓子、現地ならではの料理、東南アジア料理、洋菓子など、ノーコンセプトで投稿しています。
著書 (キンドル読み放題で無料):
『日本の台所で作るアジアごはん』http://www.amazon.co.jp/dp/B098PH28W2
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