ホイジンソース 生春巻きなどに (手作りソース④) レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
YMeiJ
別のシンガポールローカルフードに使われるホイジンソース。味噌を使って生春巻きに愛用しています。とても濃い味なので、ほんの少し作るだけで大丈夫。
材料（5-6人分）
作り方
-
1
粘度の高い材料: ピーナツバター、味噌、おろしニンニク、はちみつを混ぜ合わせる
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2
残りの材料（ごま油、米酢、しょうゆ、黒胡椒）を一つずつ入れ、その度に混ぜる。
※一気に入れると混ざるのに時間がかかりますが、失敗するわけではありません。
完成
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YMeiJ
シンガポール在住。シンガポールで無理矢理作る和食や和菓子、現地ならではの料理、東南アジア料理、洋菓子など、ノーコンセプトで投稿しています。
著書 (キンドル読み放題で無料):
『日本の台所で作るアジアごはん』http://www.amazon.co.jp/dp/B098PH28W2
『日本の台所で作るアジアのおかし』https://www.amazon.co.jp/dp/B09BLNZ41B
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