中華屋さんの青菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はスーパーで売ってる1袋(4株くらい)
   洗って食べやすい長さに切ります。
   ※茎と葉の部分を分けておくと◎です

   

2. 2 ニンニクは皮を剥いて薄切りにします。
3. 3 鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけます。
4. 4 ニンニクがパチパチし出したら小松菜の茎部分を加えて中火にし、2分ほど炒めます。
5. 5 日本酒と鶏ガラスープの素を加えて軽く炒め、葉の部分を加えてさらに炒めます。
6. 6 葉がしんなりしてきたら完成です。