中華屋さんの青菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜はスーパーで売ってる1袋(4株くらい)
洗って食べやすい長さに切ります。
※茎と葉の部分を分けておくと◎です
- 2 ニンニクは皮を剥いて薄切りにします。
- 3 鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけます。
- 4 ニンニクがパチパチし出したら小松菜の茎部分を加えて中火にし、2分ほど炒めます。
- 5 日本酒と鶏ガラスープの素を加えて軽く炒め、葉の部分を加えてさらに炒めます。
- 6 葉がしんなりしてきたら完成です。
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- 料理名
- 青菜炒め
梅屋啓
フードコーディネータ。
飲食店の商品企画を担当していました。
美味しいごはんを短時間で簡単に覚えやすく、
をポイントに。料理が楽しくなるレシピを紹介していきたいです。
毎週日曜日にブログにて今週の作り置きを紹介しています。
https://plaza.rakuten.co.jp/aozoraeiji/
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旬の青菜を使って早くて安くて激美味しいんです♪