かす汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸を30分以上水に浸ける
- 2 人参を輪切り、大根を短冊切り、ネギを小口切りにする
- 3 油揚げを食べやすい大きさに切り熱湯をかけて油抜きをする
- 4 干し椎茸が柔らかくなったら薄く切る
- 5 鍋に干し椎茸の戻し汁と合わせ出汁を入れる
- 6 人参、だいこん、干し椎茸、油揚げを入れ柔らかくなるまで煮る
- 7 酒粕、味噌を入れよく混ぜたらお椀によそいねぎを散らしたら完成〜♪
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- カテゴリ
- 粕汁酒粕味噌夕食の献立（晩御飯）
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
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ノウズミニマム2020/03/04 12:52
美味しかったです！
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