舞茸と鶏肉の炊き込みご飯！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 3号
- 舞茸 一袋
- 鶏肉（もも、ささみなど） 100g
- ごぼう 1/2本
- にんじん 1/2本
- 油あげ 1/2枚
- ほんだし 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 水 適量
作り方
- 1 具を切っておきます。ごぼうはささがき、油あげ、にんじんは縦に細く切る。鶏肉は一口サイズに切って熱湯をかけて、水気をきったら塩をふっておきます。
- 2 洗ったお米を炊飯器にいれ、具と調味料を入れたら、3号のとこまで水を入れて、15分～30分置いてから炊きます。
- 3 炊き上がったら、全体をかき混ぜて完成です♪
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よく多めに作って翌日のお弁当にします♡