椎茸の肉詰め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
椎茸は軸を取っておきます。
軸、玉ねぎ、人参をみじん切りにし、塩コショウ、片栗粉を入れ、肉も入れてよく混ぜ合わせ肉団子を作ります。
-
2
椎茸に肉を詰めていきます。余ったらﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにします。
-
3
熱したフライパンに油を敷いて、お肉の面から焼いていきます。中火で5分したら裏返し蓋を閉めて弱火で5分蒸し焼きにして完成です。ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの要領です。
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