塩糀漬け鶏肉で♪がめに♪筑前煮♪里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
鶏モモ肉を一口大に。◎に漬けもんで1時間～一晩ねかせます。野菜は皮をむき食べやすい大きさに切ります。
ゴボウを下ゆでし、里芋はぬめりがなくなるまで下ゆでします。 -
2
☆を火にかけ野菜を入れます。沸騰したら一度あくを取り弱火にして10～15分落し蓋をして煮ます。
キッチンペーパーに穴を8～10ヵ所開けて落し蓋がわりにしても…
-
3
鶏モモ肉をいれ2～3分、沸騰したら火を止め余熱で火を通します。
- 4 味が薄いときは、めんつゆを少々足してください。
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