一人ランチ！食物繊維いっぱい青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 牛肉は細切り（私はヒレブロックを使いました）ピーマンはたねを取って縦に細切り。ごぼうは斜めに薄切り。人参、長芋は輪切りにして千切り。しめじは石づきをとる。
- 2 フライパンにゴマ油とにんにくを入れ火にかけ温まったら１を全部入れて炒めます。
- 3 ２に軽く火が通ったところに紹興酒を入れなじませオイスタソースを入れポン酢を加えて炒めます。最後に山椒を入れて完成です。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 炒め物
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出来立ては長芋で少しとろっとしてます。