油が汚れにくい☆から揚げ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉をフォークで数箇所刺し、味を染み込み易くしてから一口大の大きさにカットする。
- 2 ビニール袋にカットした鶏モモ肉、しょうゆ、酒、すりおろしたしょうが、ニンニクを入れ、20分以上漬け込む。
-
3
片栗粉を適量いれ、肉全体にいきわたるようにまぶす。
この時、白い粉が残っていないことが重要ですｗ - 4 適温の油で中まで火が通るまで揚げれば出来上がりです。
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- その他の鶏肉
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