うまみ引き立つぶりしゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ぶりは５㎜くらいの厚さに切って並べる。野菜は食べやすい大きさに切る。（椎茸や人参は飾り切りするときれいです）
- 2 鍋に水１０００mlと昆布を入れ、３０分以上置いたら、そのまま火にかけ料理酒を加え沸騰させる。
- 3 煮立ったら材料をさっと煮る。
- 4 醤油とカボスのしぼり汁で好みのポン酢を作り、具をつけて食べる。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- ぶりしゃぶ
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ＳＣＲＩＴ2011/01/26 10:34
アラだけど、美味しい鍋になったよ。脂ののった身が美味しかった～♪ご馳走様です。
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