豚汁風☆里芋のお味噌汁 レシピ・作り方

豚汁風☆里芋のお味噌汁
micheal rin
micheal rin
ごろんと入った里芋がほくほくで冬らしい味わいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 里芋は半分に切り、人参、キャベツは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 だし汁を沸騰させ、野菜を加え煮る。
  3. 3 豚肉を入れ、火を通す。(あくが出るようだったらとる)
  4. 4 味噌を溶かし入れ、味を調える。

きっかけ

旬の里芋を普段のおみそ汁に入れ、豚汁っぽくしてみました。

おいしくなるコツ

今回は家にあるものだけで作りましたが、しいたけなどのきのこ類や、厚揚げ、長ねぎを加えるとより美味しいと思います。

  • レシピID:1380000305
  • 公開日:2010/12/26
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その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
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