こくうま☆鶏肉となすとしめじのバターポン酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすは1.5cmの厚さの輪切りにし、水にさらしてから水気をきる。
しめじは石づきを落とし、小房に分ける。 - 2 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
-
3
フライパンにバターを熱して溶かし、鶏もも肉を皮目から焼く。
ひっくり返したら、すりおろしにんにくを加えて全体に絡める。 -
4
なすとしめじを乗せて蓋をし、3分程蒸し焼きにする。
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5
蓋を開けてポン酢を加え、水分を飛ばしながら、具材に味が染み込むように炒める。
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関連情報
makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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