豚ばら肉のつけ汁蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦（乾麺） 2束
- 豚ばら肉 100g
- 長ねぎ 10cm
- 水 300cc
- めんつゆ（3倍濃縮） 80cc
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
長ねぎは小口切りにする。
豚ばら肉は4cmの長さに切る。 -
2
鍋を熱し、ごま油と豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら水とめんつゆを入れ、沸騰したら弱火にして2分煮る。
-
3
別の鍋に湯を沸かし、蕎麦を茹でる。
茹で上がったら冷水で締め、水気をきってお皿に盛り付ける。
-
4
汁椀に2を入れ、長ねぎをのせる。
蕎麦をつけ汁につけていただく。
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- 料理名
- 豚ばら肉のつけ汁蕎麦
メリッコ
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togtog882021/01/01 06:12
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