小間切れ肉で♡ビーフカツ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉細切れ肉 ４００g
- 天ぷら粉 大さじ３〜
- パン粉（細目） 1/2カップ〜
- 粉チーズ（パルメザン） 大さじ１〜
- 塩 ひとつまみ〜
- レモン 1/2個
- サラダ油 1/４カップ〜
作り方
-
1
小間切れ肉をなんとなくカツのようになるように固める。
- 2 天ぷら粉を天ぷらにするように水で溶いて肉につける。
-
3
粉チーズを混ぜたパン粉をつける。
パン粉を細目にすることで粉チーズと混ざりやすくなります。
-
4
こんがりと多めの油で揚げ焼きする。
食べるときに塩とレモンを♪
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関連情報
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- 料理名
- 小間切れ肉で♡ビーフカツ風
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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