のらぼう菜のポタージュ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- のらぼう菜 １２０g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個分
- バター（マーガリン） 大さじ１
- 小麦粉 大さじ１
- 水 ３００cc
- コンソメキューブ 一個
- 塩 小さじ1／4
- ローリエの葉 １枚
- 牛乳 １００cc
- 生クリーム（飾り用） 大さじ１〜
作り方
- 1 のらぼう菜は細かく切る。
- 2 バターで玉ねぎを炒めしんなりしたら、のらぼう菜を入れて炒め、さらに小麦粉を入れて炒める
- 3 水、ローリエ、コンソメキューブ、塩を入れて１０分煮る
- 4 ローリエを取り出して、ミキサーにかけ、鍋に戻して牛乳を入れて温める
- 5 器に盛り、生クリームを飾る
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ポケットサンドと一緒にいただきました！
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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