ソースが決め手♪豆腐でかさまし ハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
下準備。
玉ねぎ→みじん切りにして、ふんわりラップをし、電子レンジ600W ４分加熱し、あら熱を取っておく
木綿豆腐→重りをして水切り。もちろん、電子レンジを使っても！
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2
最初に、合挽き肉を粘りがでるまで混ぜておく。
- 3 ②に ①、★を入れ、さらにこねこね 混ぜる。
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4
お好みの大きさに成形し、フライパンにサラダ油を入れ、少し焦げ目か付くまで焼く。
うちはたくさん作るので
、フライパン２つで。
-
5
焦げ目がついたら裏返して 、両面焦げ目かついたら、蓋をして３～4分蒸し焼きする。
-
6
焼けたらハンバーグを取り出し、肉汁の残ったフライパンに ☆を入れ、煮詰めます。
(フライパン２つ使った場合は、肉汁もまとめて、１つのフライパンで。)
- 7 皿にハンバーグを盛り付け、ソースをかけて 出来上がり☆
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nokia ♪
３世代同居、３人の子供のママです☆
お安く出来て簡単な、 みんなが美味しく食べてくれる料理を日々模索中です。
万能だしを使ったり、時短で 圧力鍋やル・クルーゼ、ちょいちょい活用してます♪
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お弁当にも。