鶏胸肉、なす、厚揚げのさっぱり炒め☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏胸肉→一口大に切り、ビニール袋に入れ、酒、塩こしょうをふり混ぜ、味を馴染ませた後、小麦粉を入れてまぜる。
茄子→乱切りにし、水につけておく
厚揚げ→一口大に切る
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2
油を敷いたフライパンで鶏肉を炒め、焼き色が着いたら取り出す
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3
先程のフライパンに油を敷き、茄子を焼き色が着くまで炒める
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4
③に厚揚げと炒めた鶏肉を入れ、★を加えて 全体に火が通るまで炒める。
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nokia ♪
３世代同居、３人の子供のママです☆
お安く出来て簡単な、 みんなが美味しく食べてくれる料理を日々模索中です。
万能だしを使ったり、時短で 圧力鍋やル・クルーゼ、ちょいちょい活用してます♪
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