完熟渋柿で作る⁉フルーツパンケーキ レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 都城産「きみ恋卵」 １個
- 柿（完熟で柔らかな渋柿） １個（１３０ｇ）
- 牛乳 ５０ｃｃ
- オリーブオイル 大さじ１・５
- 塩 一つまみ
- 薄力粉 １２０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
作り方
-
1
今回使用した
都城産の「きみ恋卵」
美味しい赤卵を１個使用です。
-
2
ボウルに皮を除いた柿を入れフォークでつぶします。
-
3
卵、牛乳、オリーブオイル、塩も加え泡だて器でしっかり混ぜます。
-
4
薄力粉、ベーキングパウダーも加えて練らないようにざっくりと混ぜます。
-
5
温めたフライパンに小量のオリーブオイル（分量外）を広げたら４の生地を入れ弱火で両面焼いて完成♪
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- 料理名
- パンケーキ
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季節のおやつです。
ふんわりもっちり♡