糖質制限にも!まいたけと玉ねぎと油揚げの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切り。
生姜は千切り。
油揚げは短冊切り。
まいたけはほぐします。 - 2 鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎと生姜を炒めます。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら、出汁を入れまいたけと油揚げも入れます。
- 4 鍋の蓋をして沸騰後、少し煮込んで火を止めます。
- 5 5分おいてから味噌を溶き入れて出来上がり!
きっかけ
朝食にまいたけを食べたくて。
おいしくなるコツ
味噌を熱い中に入れると味噌の酵素が死んでしまうので、我が家では大体5分おいてから味噌を入れています。 (温度を測るまではやらないのでアバウトですが)
- レシピID:1370013424
- 公開日:2019/03/21
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません