生姜香る ピリ辛ひき肉豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも） １丁
- ひき肉（豚ｏｒ合挽き） １５０～２００ｇ
- えのき ５０ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- お酒 大さじ１
- ・砂糖、酢 各 大さじ１
- ・醤油 大さじ１
- ・オイスターソース 大さじ1/2
- ・豆板醤 小さじ1/2～
- タマチャンショップの粉末生姜 小さじ1と1/2
- ごま油 小さじ１
- きゅうり １本
作り方
-
1
豆腐はざるにあげて水切りします。
１時間～半日 -
2
ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、えのきをフライパンに入れてお酒も加えて混ぜながら炒めます。
-
3
肉に火が通ったら・の調味料で味をつけながら炒めタマチャンショップの粉末生姜とごま油を加えます。
-
4
１の豆腐を食べやすい大きさに切って器に盛り付け３のひき肉と細切りにしたきゅうりをそえて完成♪
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- 料理名
- 豆腐サラダ
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お豆腐サラダです。
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