暑い日にぴったり!柔らかお肉の冷しゃぶ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
レタス、水菜、トマトは一口サイズに切る。
大根をすりおろしておく
わかめはたっぷりの水に入れて戻しておく - 2 豚肉を茹でる。鍋に半分の量の水と、酒大さじ1を入れ、沸騰させる。沸騰したら火を止めて、豚肉を入れる。色が変わったらザルにあげ冷水で冷やす※氷は使わない!
- 3 更に①の野菜を盛り付け、豚肉も乗せて大根おろしと刻んだ大葉をかけて、ポン酢をかけて出来上がり☆
きっかけ
夏バテ対策に!お肉が硬くならないように酒を入れて肉を茹でるのと、氷を使わずゆっくり冷やすのがコツ!より冷たい方が良ければ一度冷蔵庫で冷やしたおくといいです☆
- レシピID:1370011798
- 公開日:2017/07/07
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません