意外と簡単！麻婆豆腐(マーボー豆腐)！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐は適当な大きさに切り、塩を入れた沸騰したお湯に入れて下茹でします。
豆腐が浮いてきたらお湯からあげます。 - 2 ★の調味料をボウルにすべてあわせて、長ネギも適当に切っておきます。
-
3
フライパンに油をしき、にんにく、しょうがを入れて炒めて香りをつけます。
油が熱くなってから入れるとにんにくが焦げてしまうので、熱くなる前にすぐに入れます。 - 4 にんにくが焦げる前にひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。
- 5 ひき肉に火が通ったら★で合わせた調味料を入れ、豆腐を入れて絡ませたら3分程煮込みます。
-
6
一旦火を止めて水解き片栗粉をいれ混ぜ、再び点火し長ネギをいれてとろみが出るまで混ぜながら加熱し、ラー油、こしょうをお好みで入れたら
完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
momotarou12342016/10/25 10:27
美味しかったです。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
