やわらかとんかつ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚肉を叩いて塩コショウをまぶし、冷蔵庫で1日から半日寝かせます
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2
豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順にまぶして170度くらいの油で揚げます。
片面は側面が小麦色になるまで揚げて裏返し、もう片面は様子を見ながらしっかり揚げます。
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3
キッチンペーパー等で油をきって盛り付けて完成！
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