マヨ生姜でふんわりしっとり♪えのきハンバーグ レシピ・作り方
材料（３～人分）
作り方
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1
キューピーマヨネーズ、しょうが、ひき肉をボウルに入れてよく練ります。
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2
玉ねぎ、えのき（1/4は食べやすい大きさにきります。）はみじん切りして片栗粉、こしょうをまぶし、１のひき肉に加えて混ぜます。
-
3
食べやすい大きさに丸め、少し薄くして中央を軽くくぼませます。
サラダ油を入れ熱したフライパンに入れて中火焼きます。
- 4 焼き色が付いたら返して食べやすく切ったえのき、赤ピーマンも加え、お酒、水も入れてふたをして肉に火が通るまで弱めの中火で加熱します。
-
5
薄味なので、お好みで
ポン酢等をかけるのもおすすめです。
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- 料理名
- ハンバーグ
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マヨネーズいりなので固くなりにくく、
えのきも入ってボリュームアップ♪