ズッキーニとトマトと高野豆腐の冷たい煮物 レシピ・作り方

ズッキーニとトマトと高野豆腐の冷たい煮物
  • 約30分
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
めんつゆで簡単に作りました。夏なので冷やして食べます。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 高野豆腐は水に浸して戻し、水気をしぼって角切りにする。
  2. 2 ズッキーニは7~8mm厚さの半月切りに、トマトは乱切りにする。
  3. 3 鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐とズッキーニを入れる。
  4. 4 蓋をして10分煮たらトマトを加え、さっと煮たら火から下ろす。
    荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

高野豆腐の煮物を冷たく食べたかったのです。

  • レシピID:1370007507
  • 公開日:2014/07/10
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カテゴリ
高野豆腐その他の煮物トマト全般ズッキーニ
料理名
ズッキーニとトマトと高野豆腐の冷たい煮物
メリッコ
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つくったよレポート(1件)

  • なお9605
    なお9605
    2015/07/13 14:57
    ズッキーニとトマトと高野豆腐の冷たい煮物
    冷たい一品がうれしいです。
    優しい味でとてもおいしかったです。

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