大根とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひじきは洗ってからたっぷりの水に浸して戻し、ザルにあけて水気をきる。
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2
大根は一口大に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
沸騰してから5分茹で、湯をきっておく。
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3
人参は細切りに、油揚げは短冊切りにする。
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4
鍋にごま油を熱し、人参、油揚げ、ひじきを入れて炒める。
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5
全体に油がまわったら、大根と●の材料を入れ、蓋をして10分煮る。
時間があれば一旦冷まし、食べる前に温める。
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- 料理名
- 大根とひじきの煮物
メリッコ
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