チョイ足しでボンゴレスープパスタ レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
- 1 鍋に２．５ｌ以上の湯を沸かし、塩（分量外。大さじ１～２？）を入れて、スパゲッティをゆでる。表示時間ぴったりを目安に。
-
2
麺をゆでている間に、具とスープの用意をする。
ハムは１cm角に切り、えのきは石づきを取って２cm幅に切ってほぐす。
ソースとだし汁とハム・えのきをフライパンに入れて一煮立ちさせる。 - 3 オクラはヘタをとる。麺の茹で上がり３分前にオクラを同じ湯でゆで始める。１分でオクラのみ引き上げ、小口切りにする。
-
4
茹で上げた麺を２のフライパンに入れてさっと和え、塩コショウで味を調えて皿に盛り付ける。
上から３のオクラをちらす。
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nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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