きのことベーコンの和風スープパスタ レシピ・作り方

きのことベーコンの和風スープパスタ
  • 約15分
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お好きなきのこでどうぞ。
我が家の定番スープパスタです♪

材料(2人分)

  • パスタ(乾麺) 160~180g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2株
  • スライスベーコン(ハーフ) 5枚
  • ★水 400cc
  • ★コンソメ 小さじ2
  • ★醤油 大さじ1.5~2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • 適量
  • 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1 パスタを袋の表示時間より1分短く茹でてざるにあげる。
    ※同時進行で手順2~4をするとスムーズに調理できます。
  2. 2 玉ねぎは薄くスライスする。
    ベーコンは1cm幅に切る。
    しめじは石づきを切り落としほぐす。
  3. 3 熱したフライパンに油を引き、玉ねぎを炒めしんなりしてきたらしめじとベーコンを入れ炒める。
  4. 4 ★を加え、沸騰してから1分ほど煮る。
  5. 5 茹でたパスタを加え、ひと煮立ちさせ火を止める。
  6. 6 器に盛り、刻み海苔をのせたら完成♪

きっかけ

よくお店にあるような和風パスタを家で再現してみました。

おいしくなるコツ

きのこはしめじ以外にエリンギや椎茸、えのきなどお好みのもので大丈夫です。 2人分だとスープたっぷりです。我が家は3人分のときは麺を増やしてスープはこの分量で作ってます。

  • レシピID:1050021808
  • 公開日:2021/02/25
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料理名
きのことベーコンの和風スープパスタ
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つくったよレポート(9件)

  • kana_3
    kana_3
    2022/01/10 13:13
    きのことベーコンの和風スープパスタ
    美味しく出来ました。ありがとうございます!
  • 芝政
    芝政
    2021/11/22 00:59
    きのことベーコンの和風スープパスタ
    美味しくできて家族にも好評でした。
  • tamio.
    tamio.
    2021/11/14 21:04
    きのことベーコンの和風スープパスタ
    優しい味でした!スープは飲み干しました^^また作りたいと思います!
  • super J
    super J
    2021/11/07 22:08
    きのことベーコンの和風スープパスタ
    やさし〜い味で美味しかったです!
    ごちそうさまでした☆

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