豆腐ステーキ☆和風カレーあん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は厚みを半分にして、横にも半分に切ります。
茹でるか、キッチンペーパーに包んでレンジにかけて水切りします。
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2
水切りした豆腐に小麦粉をまぶします。
サラダ油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、取り出してお皿に2枚ずつ乗せておきます。
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3
しめじは石づきを落としてほぐし、その他の野菜は千切りです。
豚肉は一口大に切ります。
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4
手順２で使用したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら野菜も加えて炒めます。
しんなりしたら☆印の調味料を入れて、カレー粉を溶かしながら炒め、とろみがついたら火を止めます。
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5
焼いた豆腐の上にかけて完成です♪
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- カテゴリ
- 豆腐ステーキ
- 料理名
- カレーあんかけ豆腐ステーキ
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