大人の…☆麻婆春雨 レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
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1
干しシイタケは水で戻しておきます。
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2
干しシイタケとにんじんは千切り、しょうがとにんにくとネギはみじん切り、にらは４ｃｍの長さに切ります。
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3
☆印の材料を合わせておきます。
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4
フライパンにサラダ油を引き、にんにく、長ネギ、豆板醤を炒めます。
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5
香りがたったら挽き肉を入れて炒めます。
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6
肉の色が変わったら、ニンジン、干しシイタケ、しょうがを入れて炒めます。油がまわったら手順３で合わせておいた☆印の調味料を入れて5分ほど煮ます。
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7
1分で戻る春雨なのでここで直接フライパンに入れます。
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8
春雨を入れて、ほぐしながら味を馴染ませます。春雨が水分を吸ってかなり汁気がなくなってきます。
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9
白ゴマをふって完成です！お好みでラー油もどうぞ♪
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