煮汁ごといただく、スープ肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 新ジャガイモは皮付きのままよく洗って４つわりにする。新玉ねぎは皮とひげ根をとって、８つわりにする。ニンジンは小さめの乱切りにする。
- 2 さやえんどうは筋とへたをとって、大きいものは斜め切りにしておく。
- 3 鍋にサラダ油をひいて、豚肉、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモの順にいため合わせていく。全体がつやつやしてきたら、分量の水と調味料を加える。
- 4 ジャガイモとニンジンに火が通るまで、中火でことこと煮込む。
- 5 具材に火が通ったら、さやえんどうを加えてさっと火を通し、たっぷりの汁ごと盛り付ける。
-
6
とりわけ幼児食、離乳食
離乳食初期、中期なら、味付け前に食べられる具を取り分けてから味をつける。離乳食後期以降は、薄味なので汁を飲ませないように食べられる具だけ取り分ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 肉じゃが
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
