春の香り☆ふきのとう味噌 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 ふきのとうは、全体をよく洗ってどろを落とし（根元を特に丁寧に！）、粗みじんに切る。
- 2 小さめのなべに少量のサラダ油を引き、軽く熱して、１を炒める。
- 3 ふきのとうの香りがたったら火をごく弱火にし、砂糖を入れて全体になじませる。
- 4 みそを入れて、軽く照りが出るまで練り合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- ふきのとう味噌
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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rakutennn0012011/03/28 11:43
簡単ですね！とっても美味しい～また作ります。ありがとうございました！
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