お雑煮(シンプル三河版) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
白菜・小松菜・鶏もも肉は一口サイズに、にんじんはうす切りにする
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2
土鍋に、白菜・小松菜・にんじん・鶏もも肉・ひじき団子・半分に切ったお餅と水250cc・しょうゆ小さじ1・白だし小さじ1・だしの素1/2袋を入れてフタをして火にかける
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3
沸騰して1~2分、少しお餅が柔らかくなったら、卵を割り入れて好みの硬さになるまで煮る
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4
出来上がったら、花かつおを入れます
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私は鶏肉の代わりにひじき団子を、彩りと栄養価を考えて人参を加えます
お鍋と食器を兼ねて、1人用の土鍋で作ります