油揚げがポイント。にんにくの芽と小松菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小松菜は、5cm幅に切ります。
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2
にんにくの芽は、3cm幅に切ります。
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3
しめじは、根元を切り、手でほぐします。
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4
油揚げは、8mm程度に切ります。
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5
調味料（A）を混ぜ合わせて、準備しておきます。
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6
フライパンに米油をひき、にんにくの芽、小松菜、しめじ、油揚げを入れ、強火で3分程度炒めます。
-
7
食材全体に油がまわり、しんなりしたら、5の調味料をまわし入れ、水分がなくなるまで軽く炒めます。
- 8 最後にお好みで、塩、こしょうで味を整えたら出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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