アツアツ！にらと豆腐のピリ辛あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は大きめ切って湯通しする。
豚こま・にんにくをみじん切りにする。
★片栗粉と水は合わせておく。 -
2
フライパンに油をひき
にんにくのみじん切りを入れてから火を入れる。
中火で
にんにくは焦げない様に炒めて
豚こまを合わせて炒める -
3
水をいれて豆腐・鶏ガラスープの素を入れて
煮たたせる。
☆汁の調味料をお酒→塩→オイスターソース→しょうゆ→豆板醤→ゆずこしょう
を入れ最後にニラを入れて強火で5分煮る。 -
4
弱火にして★印を入れてとろみをつける。
最後にもう一度強火にしてゴマ油を回しかけて出来上がりです。
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