何度でも食べたくなるゴーヤの肉豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、1センチくらいの幅に切る。
豚肉は一口大に切る。
豆腐も大きめ1口大に切る。 - 2 フライパンに油を敷き豚肉を炒め、こんがり焼けてきたら塩コショウをかける。
- 3 フライパンにゴーヤも入れ、少しゴーヤの色が透き通るくらいまでしっかり炒める。ここまで中火〜強火です。
- 4 豆腐を入れて、だしの素を全体に振りかけ、お酒も回し入れたら蓋をして、中火で7、8分蒸す。
- 5 最後に醤油を回し入れ、全体を混ぜ、また蓋をして2、3分蒸したら完成！
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