ひと工夫加えて☆えのき茸入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸美屋麻婆豆腐辛口です。

   

2. 2 エノキは株から切り離しておきます。

   

3. 3 鍋に水1カップと麻婆豆腐の素を入れて火にかけます。

   

4. 4 エノキも加えます。

   

5. 5 豆腐は食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 沸騰したら豆腐も加えます。

   

7. 7 ひと煮立ちしたら、付属のとろみ粉を水30ccで溶いて加えます。辛味噌も加えて静かに混ぜ合わせます。

   

8. 8 斜め切りにした長ネギを加えます。ざっくりと混ぜ合わせたら火を止めてください。

   

9. 9 器に盛りつけて完成です。