節約メニュー☆ブロッコリの茎と椎茸と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

   

2. 2 生姜は千切りにします。

   

3. 3 ブロッコリーの茎は枝を落としてピーラーなどで皮をむいてから薄切りにします。

   

4. 4 椎茸は薄切りにします。

   

5. 5 鍋にブロッコリーの茎と椎茸と生姜を入れて2～3分間煮ます。

   

6. 6 味噌を溶かします。

   

7. 7 絹豆腐は小さく切ります。

   

8. 8 豆腐を入れてひと煮立ちしたら火を止めます。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。