きのこたっぷり☆ビーフカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライス、人参とじゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさ切ります。

   

2. 2 すき焼き用牛肉です。

   

3. 3 半分に切ります。

   

4. 4 今回は時短カレーパターンで作ります。
   玉ねぎ、人参、じゃがいも、牛肉、水を鍋に水を入れて火にかけます。

   

5. 5 沸騰したら中火にしてアクを取ります。
   吹きこぼれないようにしながら10分ぐらい煮込みます。

   

6. 6 えのき茸は株から切り離し、ほぐしておきます。

   

7. 7 しめじも株から切り離しておきます。

   

8. 8 野菜が煮えたらえのき茸としめじを加え3分ほど煮ます。

   

9. 9 一旦火を止めてルウを溶かします。

   

10. 10 ルウが完全に溶けたら中火にして5分間煮込んで火を止めてください。

    

11. 11 器にご飯を盛り付けて、カレーをかけて完成です。