圧力鍋不要☆トロトロで柔らかい☆簡単牛すじカレー☆ レシピ・作り方

圧力鍋不要☆トロトロで柔らかい☆簡単牛すじカレー☆
  • 1時間以上
  • 500円前後
あやっくま3736
あやっくま3736
口の中でトロッととろける絶品の牛すじカレーが出来ます☆
今回は市販のゴールデンカレーを使いましたが、お好きなカレールーで作って下さいね(#^.^#)♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 沸騰した鍋に牛すじを入れ10分下茹でをします(中火~強火)
  2. 2 湯がいた牛すじはザルにあげ、ぬるま湯で丁寧に洗い、一口サイズに切ります。
    このとき鍋のお湯は全部捨てます。
  3. 3 綺麗に洗った鍋にひたひたの水・牛すじ・長ネギ・スライスした生姜を入れ沸騰させます(強火)
    沸騰したら蓋をしてコトコト煮込みます(弱火)
  4. 4 包丁がスッと通るくらい柔らかくなったらOK!(私は1時間半くらいでした)
  5. 5 フライパンに油を入れ薄切りにした玉ねぎをよく炒めます(中火)
    牛すじを煮込んでいる鍋に玉ねぎを入れたら、さらに30分程煮込みます(弱火)
  6. 6 長ネギと生姜を取り出しルーを溶かします。
  7. 7 盛り付けて出来上がり☆

きっかけ

トロトロの牛すじが食べたかったので♪

おいしくなるコツ

一晩寝かせてから食べるともっと美味しくなります☆★

  • レシピID:1190011910
  • 公開日:2016/04/14
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ビーフカレー牛すじカレー
料理名
牛すじカレー
あやっくま3736
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(15件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2023/03/12 17:21
    圧力鍋不要☆トロトロで柔らかい☆簡単牛すじカレー☆
    牛すじカレーは初めて作りました。固くなると思っていたので、このレシピで本当にトロトロ美味しくできました。また作ります。
  • えころ
    えころ
    2022/08/17 11:23
    圧力鍋不要☆トロトロで柔らかい☆簡単牛すじカレー☆
    圧力鍋がないので、参考にさせて頂きました〜◎
    牛すじがトロトロで感動…✧︎
    手間かけるだけの価値がありますね♡♡
    彼にも好評で嬉しかったです!また作ります!
  • shinshin_16
    shinshin_16
    2022/07/31 07:11
    圧力鍋不要☆トロトロで柔らかい☆簡単牛すじカレー☆
    美味しく作れました^_^
    ありがとうございました!
  • タキハ
    タキハ
    2022/07/26 20:45
    圧力鍋不要☆トロトロで柔らかい☆簡単牛すじカレー☆
    美味しくできました。
    また作ります。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る