おつまみにもどうぞ☆はたはた唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハタハタは頭を落として腸を取り除きます

   

2. 2 中骨を取り除きます。

   

3. 3 キッチンペーパーで水分を取り除きます。

   

4. 4 ボールに小麦粉を準備します。

   

5. 5 一匹ずつ丁寧に小麦粉をまぶします。

   

6. 6 余計な粉ははたいて落とします。

   

7. 7 揚げ油を180℃にします。

   

8. 8 2～3枚ずつ揚げます。

   

9. 9 8割がた火を通します。

   

10. 10 一旦網に取ります。

    

11. 11 もう一度きつね色になるまで揚げます。

    

12. 12 網に取り油を切ります。

    

13. 13 器に盛りつけて完成です。
    塩を振っていただきましょう。