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ヘルシーで栄養満点☆鶏胸肉とケールのにんにく炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ケール

    葉10枚ぐらい

  • 鶏胸肉

    1枚

  • にんにく

    1カケ

  • サラダ油

    大さじ1

  • 塩コショウ

    パッパ

  • ☆鶏胸肉下味
  • 片栗粉

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシーで栄養満点☆鶏胸肉とケールのにんにく炒め
  • 300円前後

安くて栄養価の高いケールは野菜が高騰している現在嬉しいですね。今回は鶏胸肉と一緒に炒めてみました。おいし~(^_^)/

作り方

  • 1

    ケールは水洗いして食べやすい大きさにちぎります。

  • 2

    鶏胸肉は皮付きのまま薄くスライスして、すりこぎなどでたたいてください。

  • 3

    下味の調味料を器に入れ、鶏胸肉に下味をつけます。

  • 4

    ラップをして10分ほど冷蔵庫に入れて馴染ませます。

  • 5

    鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら鶏胸肉を入れて5分程茹でます。

  • 6

    完全に火が通ったらザルに取ります。

  • 7

    にんにくを薄くスライスします。

  • 8

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。にんにくを入れて香りだてます。

  • 9

    ケールを入れて炒めます。

  • 10

    ケールに火が通ったら、鶏胸肉を入れて一緒に炒めます。

  • 11

    塩コショウをして火を止めてください。鶏胸肉は加熱済みなので、さっと炒めるだけでOKです。

  • 12

    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

ケールがたっぷり入って80円(安)。色々作っています。

おいしくなるコツ

ケールはとても苦い野菜なので、あまり入れすぎないようにしましょう。お好みですね。

レシピID: 1360012393

公開日:2016.11.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.01.23

    ケールを美味しく使うことができました。

    美味しそうに出来上がりましたね(^-^)/
    作っていただいてありがとうございました( ᵕᴗᵕ )✩

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏胸肉とケールのにんにく炒め
料理用途
普段の料理

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