冷凍ロールイカのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冷凍ロールイカは解凍しておき、
片面に網目状に切り込みを入れ、一口大に切る。
ペーパーで、水分を軽く拭きとっておく。 -
2
ブロッコリーは小分けに切り、よく洗ってからサッと塩茹でする。（炒めるので30秒くらいで良い。）
ザルにあげて水を切る。
白ネギは斜め切りに。 -
3
ごま油で、鷹の爪と生姜を弱火で炒める。
香りが出たら、イカと白ネギを加えて炒める。
火が通ったらブロッコリーを入れ、
鶏ガラスープの素と オイスターソースで味をつける。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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海苔ちゃん2020/07/10 13:02
コーンとレタスを加えて作りました♪
生姜がアクセントになっていて、美味しかったです!!
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野菜は何でも◎